灥餐餐饮在我们长大的胡同儿里开了间玻璃花房式的咖啡厅和私厨餐厅。我们爱咖啡、爱烹饪、爱侃大山（不管跟你熟不熟）、爱阳光， 我们更爱这里，希望你们闲来无事常来坐坐。灥餐厅主营咖啡、自制甜点以及多元化私厨西餐，选用新鲜食材，欧式风味浓郁的头盘，主菜多以泰式、日式和法式风味为主，注重营养膳食搭配。        

灥餐餐饮始终坚持“经营中创新，创新中经营 ”的经营理念。早在九十年代灥餐餐饮创业者便开始到香港、澳门、法国、美国等地学习并引进出众的管理经验及制度用于日常管理中。多年来，灥餐餐饮注意融合纯正西餐和本土消费者的传统口味，不断进行技术革新，在保持出品的性之时融入文化元素扩张美食的吸引力，灥餐餐饮成为发掘中国西餐元素的创始者。

灥餐餐饮始终坚持“以文化为底蕴，以品牌为依托，以连锁经营为武器”，立足广州，面向各地。灥餐餐饮通过建立各地物流配送中心，为旗下的63家分店统一配送物料。“结构清晰、内容充实、职能明确”，造就了全新的灥餐餐饮。

灥餐餐饮很越了纯西餐的概念，以其的美食文化理念，创新着广州的西餐文化潮流;以的文化元素营造时尚都市的就餐环境，在《新快报》西餐读者调查中，灥餐餐饮曾名列“评价的西餐厅”和“你想去的西餐厅”榜，被评为“中国风格餐厅的典范”。

灥餐餐饮市场分析：

从上世纪八十年代后期起，西餐就成为中国人消费的热点。餐饮业界人士在分析西餐市场快速发展的主要原因时说，中国人的饮食口味正逐步迈向国化;生活水平的提高使人们的消费观念发生了变化，有能力**饮食的多样化消费，西餐的前景被普遍看好。

随着生活节奏加速和生活水平的提高，消费者不单单考虑食品的快捷性，更多方面开始关注食品的健康、绿色、时尚等诸多因素。不难看出产品质量过硬、通过食品认证的灥餐餐饮兼具以上特点。经统计，目前方便面市场仍然占据方便食品的大壁江山，但也有很多方便食品已经走进人们的生活，并且逐渐被消费者接受。西餐的市场前景还是非常值得期待的。